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さいたま市立尾間木小学校 5年生 スクラム5の活動

非常食ご飯の給食

今日の給食は、災害の時、避難者に供給される食事を想定した献立です。
メニューは、アルファ化米の五目ご飯、牛乳、せんべい汁、ストロベリーゼリーです。
アルファ化米は火が使えないときでも水だけで炊くことができるお米です。さいたま市では、災害時の非常食用として用意しています。いつもはお皿を使いますが、災害時を想定してプラスチック容器を使用しました。せんべい汁は災害時の野菜不足を補い温かく栄養がとれるもの、寒天のゼリーは常温でも固まり子どもに人気のものという意味があります。
子どもたちからは「災害で眠れないときに、このご飯や味噌汁をもらったら心が温まりそう。」
「災害の時に食べられるものがあると知り安心しました。おいしかったです。」という感想がありました。

投稿者:つげゆみこ | 投稿日: 2015年02月09日

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