オープニングタイトル

厨房（ちゅうぼう）で、なべのソースをかきまぜていたシェフが、味見をして「トレビアン！（おいしい！）」と言いました。シェフは、前から体の具合がよくなく、弟子がシェフを心配して「先生、そろそろ休まないと、体に毒ですよ」と言い、シェフはいすにこしを下ろしました。「あのソースがあれば、ぜったいコンクールで優勝（ゆうしょう）できますよ」と言われ、うなずいたシェフですが、とつぜん苦しそうにむねをおさえました。「先生、先生！　救急車！」とあわてるコック。ものかげからもう一人のコックがその様子を見ていました。

さんすう課で、ゼロとイチがお昼のおにぎりを食べようとしています。「たまにはゆっくりとレストランで食事したいなぁ」とイチ。そこへ、主任（しゅにん）からの指令です。「ゼロ、イチ、事件（じけん）よ。フランス料理店『ラ・メール』の厨房（ちゅうぼう）から、秘伝（ひでん）のソースがぬすまれたの。料理長ベルナールさんとその弟子の鳥山さんは、明日、料理コンクールに出場する予定よ。だけどコンクールに出す料理は、このソースがないと作れないそうなの。早く犯人（はんにん）を見つけ出して！」。

ゼロとイチが、『ラ・メール』の厨房（ちゅうぼう）で鳥山に話を聞いています。ソースがなくなったとき店にいたのは、鳥山とアシスタントの牟田（むた）だけでした。牟田は、「ぼ、ぼくじゃないですよ。ぼくの荷物これだけですもん」と、カバンの中身を全部出して見せました。おかしやジュースのペットボトルです。そして、「あのソース、けっこうな量あったと思うなー。ぜったい持ち歩けませんよ」と言います。どれぐらいの量があったのかゼロが鳥山にたずねると、「コンクールに出す料理のレシピに書いてあったはずです」と、鳥山がメモをゼロに見せました。

メモには、『ソース・スペシャル　50cL』とあります。“50cL”とは何でしょう。「500リットル？」とイチ。すると、「500リットルは１リットルの牛乳（ぎゅうにゅう）パック500本分だぞ。このなべには入らんだろう」とゼロが言いました。「じゃあ、この“c”は“d”なんじゃないですか。“50dL（デシリットル）”ですよ。１デシリットルが10分の１リットルだから…50デシリットルは５リットルです！」。そこで、みんなで手分けして５リットルのソースをさがします。でも見つかりません。「店の外に持ち去られたんですかねえ」とイチ。すると、「こまったことになってるみたいだねぇ」という声が…。

声がした店内へ行ってみると、男がすわっています。「ボンジュール！」。コンクールで戦うレストラン『ソレイユ』のシェフ、牛尾（うしお）でした。「聞いたよ。あのソース、なくなっちゃったんだって？」と鳥山に言います。「まさか、あのソースをぬすんだのは…」と鳥山。ゼロは、ずっと自分の店にいたと言う牛尾の荷物を調べます。１リットルのオイル、250ミリリットルのビネガー…。ソースはありません。「買い出しが残ってるから失礼するよ」。帰りかけた牛尾は、「明日のコンクール、楽しみだねぇ」と言って、意味ありげに牟田をチラッと見て帰っていきました。

牟田は、「あ、そうだ。修理（しゅうり）に出してたなべつかみ、とどいてましたよ」と鳥山になべつかみをわたすと、厨房（ちゅうぼう）に行ってしまいました。ゼロが修理伝票を見ると、『皮代金　10cm×10cm（１デシ）…』と書いてあります。「10センチメートルかける10センチメートルかっこ１デシ…。デシって何ですかね？」とイチ。すると鳥山が、「皮をあつかう業者さんは、一辺の長さが10cmの皮を『１デシ』とよぶそうです」と言いました。「１デシ…そうか！」。ゼロが何かに気づいたようです。

ゼロがタブレットで説明します。「昔はメートル（ｍ）とセンチメートル（cm）のあいだに、デシメートル（dm）という単位が使われていたんだ」。１デシメートルの長さは10センチメートル。１メートルの10分の１です。「つまり『デシ』とは、10分の１という意味なんだ」。イチが、「じゃあ、１デシリットルの『デシ』も同じ意味ですか」と聞くと、「１デシリットルは１リットルの10分の１だから、同じだな」と、タブレットに書きながら答えるゼロ。するとゼロがひらめきました。「なるほど！　なぞがとけたぞ！」。

牛尾がこっそり『ラ・メール』の店内に入ってきました。そして、牟田からペットボトルを受け取ります。そのとき、ゼロたちがあらわれました。「そのペットボトル、調べてもよろしいですか」。牟田は、「ソースは５リットルですよね。こんな小さいペットボトルに入るわけないじゃないですか」と言いのがれようとします。ゼロは、「われわれは最初、ソースは５リットルだと思いました。ですが、それはちがったんです」と言って、ワインのボトルを見せました。「これはフランス産のワインです。ここに“cL”と書かれています。これは、『センチリットル』と読むんです」。

イチがタブレットを見せて説明します。「１cmは１ｍの100分の１。『センチ』とは、100分の１という意味です」。ゼロが続けます。「つまり、１cL（センチリットル）は100分の１リットルなんです。そして、１ミリリットルは１リットルの1000分の１。よって、１センチリットルは10ミリリットルです。レシピに記された“50cL（シーエル）”とは、50センチリットル。すなわち500ミリリットル。つまり、そのペットボトルと同じ容量（ようりょう）なんです！」。

イチは牛尾からペットボトルを取り上げ、その中身をなべにあけました。中に入っていたのはベルナールさんの秘伝（ひでん）のソースでした。「牟田くん、どうして…」。鳥山に聞かれた牟田は、「ソースをわたせば、うちのメインシェフにしてやるからって…」と牛尾を見ました。「こんなことして勝っても、何の意味もありませんよ」と鳥山。ゼロは、牛尾と牟田に向かって、「あなたたちにかれの10分の１、いや100分の１でも料理を愛する心があれば、こんなことはしなかったでしょうな」と言ったのでした。