2017年09月17日 放送 生もドライも 極甘ジューシー プルーン (長野・佐久地方)

  • 生もドライも 極甘ジューシー プルーン

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食材ハンター

食材ハンター渡辺早織(タレント・女優)

長野県佐久地域で作る「プルーン」。佐久では生で食べるプルーンが大人気です。ジューシーな甘さとさわやかな酸味、プルンとした食感が特徴のくだもの。特に9月は糖度が高く、大玉の品種も登場するまさに旬の季節です。農家の方々がよく食べるというプルーン料理や、地元で作っているプルーンの加工品、レストランのメニューも紹介しました。

次回のうまいッ!

9月24日放送

サワラ(兵庫)                     食材ハンター:加藤和樹(俳優)

 
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