2017年07月16日 放送 甘くて赤い!初夏のルビー・さくらんぼ (山形・東根市)

  • 甘くて赤い!初夏のルビー・さくらんぼ

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食材ハンター

食材ハンター鎌苅健太(俳優)

畑のルビーなどと呼ばれるさくらんぼ。あの甘酸っぱい食感は、初夏の風物詩です。6月から7月にかけて収穫されます。訪ねたのは、日本一のさくらんぼの産地、山形県東根市。最もポピュラーな品種、佐藤錦を生み出した土地です。その特徴は、赤く、甘く、シャキッとした歯ごたえです。真っ赤な太陽のようなさくらんぼがたわわに実った時期、俳優の鎌苅健太さんが現地を訪ね、そのおいしさの秘密に迫りました。

次回のうまいッ!

7月23日放送

あか牛(高知)
食材ハンター野呂佳代(タレント)

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