ブンタン

甘酸っぱい早春の味
  • 高知県
  • 主な撮影地:土佐市宮ノ内
高知県特産のブンタン。2月に市場に出回り一足早く春の訪れを告げます。しかし収穫するのは実は12月。出荷前にかける一手間が、味をよくする秘密です。

(この動画は、2011年に放送したものです。)