武蔵野の森と畑

江戸の知恵が潤す大地
  • 埼玉県
  • 主な撮影地:川越市下松原
埼玉県川越市。雑木林と畑が一体となった武蔵野独特の田園風景。この辺りでは、雑木林の落ち葉で堆肥をつくり畑にまき、土へ還します。森と畑が一体となった「江戸の循環型農業」を紹介します。

(この動画は、2013年に放送したものです。)