【手話で楽しむ】もうムシできない!“昆虫食”が世界を救う

サイエンスＺＥＲＯ

フィットネススタジオに昆虫食レストランが併設されるなど、注目されている昆虫食。人気の秘訣はたんぱく質が豊富に含まれていること。食用にできる昆虫「カイコ」「シロアリ」「トノサマバッタ」などがどのようにして体内にたんぱく質を作り出すのかを探り、未来の食糧源「昆虫食」の最新研究に迫る!（サイエンスＺＥＲＯ）

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