川瀬良子「今年使って余っているタネ、この余りダネを使ってプランターでベビーリーフを収穫しちゃいましょう！」まずはプランターに鉢底石を入れる。目安は底が隠れる程度。野菜培養土を縁から３ｃｍまで入れる。

次はタネをまくために幅１ｃｍ、深さ１ｃｍのまき溝を２本つくる。余りダネポイント：発芽率が悪いので通常より多めにまく。表面を平らにして水やり。気温が高い場合は防虫ネット、寒い時期はポリ袋で保温する。

「草丈が１０ｃｍくらいになったらベビーリーフとして収穫できます。とっても簡単ですよね。みなさんもぜひ、チャレンジしてみてください」

ベビーリーフ栽培メモ。栽培時期（中間地）：年中可能。収穫：タネまきからおよそ３０日。用意するもの。浅型のプランター（深さ１５ｃｍ）。野菜培養土。鉢底石。テキスト監修：深町貴子（園芸家）。

育て方①プランターに野菜培養土を入れる②タネは重ならないように１ｃｍ間隔でまく（ばらまきでも可）③水をやり日当たりのいい場所で育てる④草丈１０～１５ｃｍで収穫