さひかぶい（宮崎・都城ほか）
ごぶさた（三重ほか）
やっとかめ（愛知ほか）
ええさっさあわんじゃったのもう（福岡ほか）

挨拶は地方によってかなり違います。丁寧な言い方、相手を思いやる気持ちが込められた、愉快な言い回しもたくさんあります。地方に行った時に、その土地の言葉で挨拶することで、そこに住む人やその土地が、ぐっと身近に感じられると思います。