アンモニアという気体の性質を調べてみましょう。無色ですが、鼻にツンとくる刺激の強いにおいがあります。アンモニアの性質を利用すると、こんな実験ができます。水槽の水は観察しやすいように着色。丸底フラスコにはアンモニアが入っています。中のガラス管はフラスコから出て、下にある色水に浸かっています。ガラス管の中には空気が入っているので、アンモニアと水は直接触れていません。スポイトを使って、アンモニアに水をかけるとどうなるでしょう？　色水が噴き上がってきました。噴き出す瞬間をスローモーションで見ると…、どうして色水が入ってくるのでしょう。アンモニアの入ったビンを水につけて確かめてみましょう。ふたを取ると…、水が入ってきました。アンモニアは非常に水に溶けやすいという性質があります。溶けて減った分、水が入ったのです。水が噴き上がったのは、アンモニアが水によく溶けるという性質のためだったのです。