脇腹の奥、左右にひとつずつあるのが腎臓です。どんな役割があるのでしょう？腎臓に運ばれた血液中の不要な物や余分な水分は、腎臓で取り除かれます。これは豚の腎臓です。血液の代わりに血管に墨汁を流し込みます。墨汁の黒い粒が血液の中の必要な成分にあたります。ここで血液の中の必要な成分はこしとられ、血管に戻されます。一方、不要な物や水分は通り抜け尿となります。それが尿管、ぼうこうを通って排出されるのです。