ガスバーナーを使うときはまず、ガスの元栓が閉まっていることを確かめる。次に２つの調節ねじとコックがなめらかに動くことを確かめ、どれも軽く閉めておく。そして、ガスの元栓をあけ、次に、コックをあける。ガスライターの火をガスの出口に炎を近づけ、ガス調節ねじをあけて火をつけ、炎を適当な大きさに調節する。次にガス調節ねじが動かないようにおさえて、空気調節ねじだけを少しずつあけていくと、炎が青くなっていく。これが空気の量がちょうど良い炎。赤っぽい炎は空気が少なく、短い炎は空気が多い。マッチを使うときは、自分の手前から向こうに擦って火をつける。ガスバーナーを消すときは、まず上の空気調節ねじだけを閉める。次に、ガス調節ねじを閉めて火を消す。火が消えたらコックを閉め元栓を閉める。そして最後にガス調節ねじと空気調節ねじを回し少しゆるめておく。これはねじが回らなくなるのを防ぐためだよ。