米作りがさかんな地域にはいくつか共通の条件があります。一つめは広い平地であること。大型機械を使える四角い田んぼを作れるからです。二つめは雪が多いこと。稲作にはたくさんの水を使います。雪の多い地域では、雪解け水が豊富なため水不足になりにくくなります。三つめは、稲が成長する夏場の気温が低すぎないこと。平均気温２５度前後が適しているといわれています。また、昼と夜の気温差が大きいと甘みのある美味しいお米が育ちます。