これは、昭和２０年ごろの田植えのようす。このころ、米づくりの多くは人の手で行われていました。まずは、「田おこし」。「クワ」でほったり、牛に「すき」をひかせたりして田んぼをたがやしています。これは、土と水をまぜて、田んぼをたいらにする「代（しろ）かき」のようす。人が「大足（おおあし）」をはいて行います。昭和４０年ごろ、機械が普及（ふきゅう）するまで、人の手と、馬や牛をつかった作業は続きました。田植えは、一株(ひとかぶ)ずつ手で植えています。手間も時間もかかる重労働でした。稲（いね）かりは、鎌（かま）をつかって手でかります。稲から「もみ」を外す脱穀（だっこく）には、昭和の初めから「動力脱穀機」が使われるようになりました。米づくりに機械がたくさん取り入れられるようになる昭和４０年ごろまで、人が手間をかけてお米を作っていたのです。