あげたてサクサクのコロッケや、えびのてんぷら。ここは、スーパーマーケットのそうざいコーナー。なんと１００種類（しゅるい）以上（いじょう）もあります。お昼どきにもなると、たくさんの人が買い物にやってきます。これらは、どこでどうやって作られているのでしょうか？その答えは、商品のたなのすぐ向こう側（がわ）。そこへ行ってみると、調理室がありました。２時間前、店の人たちがいそがしそうに料理（りょうり）をしています。お昼に出来たてを食べてもらえるように、時間を合わせて作っているのです。一方、魚売り場でも、お客さんによろこばれるサービスをしています。店の人が、希望（きぼう）に合わせて魚をさばいてくれるのです。魚を買う人には、無料（むりょう）のサービスです。買い物をする人に、少しでもおいしいものを食べてもらおうと、さまざまなくふうをしています。