まちの中にある、八百屋（やおや）さんです。たくさんの野菜（やさい）は、どこからきているのでしょうか。市場（いちば）から仕入れているという、店主の鈴木さん。朝６時にむかったのは、東京都中央区にある築地市場（つきじしじょう）。全国の農家でとれた、およそ２７０種類（しゅるい）もの野菜や、果物（くだもの）が集まってきます。ここが市場（いちば）、「しじょう」ともいいます。まちの八百屋さんやスーパーマーケットの人などが、店で売る野菜や果物を買いにきます。これを「仕入れ」といいます。自分の目で見て、しつがよく、お客さんが買ってくれそうなものをえらび、仕入れていきます。午前９時、市場で仕入れた野菜や果物を、店の中にならべていきます。スイカは人目を引くように、中身をみせてならべます。八百屋さんの、くふうの一つです。私たちが、新せんな野菜や果物を買うことができるのは、こうした八百屋さんの仕事のおかげなのです。