フランスは、日本からおよそ１万キロメートルはなれた場所にあるヨーロッパの国です。面積はおよそ５４万平方キロメートル、人口はおよそ６７００万です。南部のイタリア、スイスとの国境にはアルプス山脈がそびえ、首都のパリがある北部は、地形が平坦（たん）です。エッフェル塔（とう）や凱旋門（がいせんもん）ルーブル美術館などを目当てに大勢の人が訪れ、フランス全体で年間およそ８６００万の観光客がやってきます。フランスは、良質なワインの産地としても知られていて、ボージョレ地区のワインの原料のブドウ畑が広がっています。特徴（とくちょう）的なのは、年平均１０度～１６度のすずしい気候です。ボージョレ地区では、年間でおよそ１８９万ヘクトリットルのワインを生産し、日本にもたくさん輸出されています。フランス料理も有名で、デミグラスソースなど、工夫をこらした様々なソースが使われます。