豊洲市場は、東京都江東区にある中央おろし売市場です。面積は、およそ４１万平方メートル。東京ドームおよそ８．７個分の広さです。水産物の市場と野菜や果物の市場がある大きな市場です。品物のほとんどは、「せり」で売り買いされます。せりとは、一番高い値段をつけた人が品物を買うことができる方法です。魚は、せり落とした業者から、スーパーや魚屋さんなどに販売されます。豊洲市場では、1日あたり水産物はおよそ１３００トン、野菜や果物はおよそ９００トン取引され、私たちのもとへ届けられています。