まだ食べられるのに、捨てられてしまう食べ物のことを『食品ロス』といいます。その量は１年間で６４６万トン。実は、最も食品ロスを出しているのは家庭。実に４４．７％が私達の家庭から出ています。その主な理由は…食べ残し。冷蔵庫に入れっぱなしで食べるのを忘れてしまった。料理をする時に、食べられる所まで捨ててしまう、など。世界では、今も８億人の人々が飢えに苦しむ中、日本では、多くの食べ物が捨てられています。