包丁を使って、リンゴとじゃがいもの皮のむき方を紹介します。リンゴを丸のまま皮をむく場合は、包丁を持っている手の親指で皮を押さえ、もう一方の手でリンゴを包丁の方向へ回転させます。あらかじめ切り分けてからむく場合は、包丁持っている手の親指で皮を押さえながら、皮にそって包丁を動かしむいていきます。じゃがいもは形にそって皮をむいていきましょう。また、じゃがいもは、芽に毒があるので、包丁の刃の付け根を使って、丁寧に取り除きましょう。