食塩が水にとける様子をけんびきょうで見てみましょう。水を入れます。食塩は水にとけてどんどん小さくなっていきます。では、小麦こはどうでしょう。水を入れてみます。小麦このつぶはそのままです。小麦こは、水にとけないのです。