シロハナマメを半分に割って、観察してみましょう。二つに割った豆の片側に、何か小さなものがついています。よく見ると、葉っぱのような形をしています。これは、いったいなんでしょうか？割った豆をこのまま育ててみましょう。水で湿らせた脱脂綿（だっしめん）におきます。