ねらい

葉のつき方から、ジャガイモの芋は根ではなく茎であることを知る。

内容

育ったジャガイモの茎の付け根から、細長いものが伸びています。所々に、三角形のものがついています。これは葉です。横に伸びたこの部分は、根ではなく茎なのです。この茎は、畑では土の中で伸びます。やがて先端が大きくふくらみます。これがジャガイモのイモです。茎の先にできるイモ。ジャガイモのイモは、根ではなく茎なのです。茎についていたところと反対側には、くぼみが集まっています。くぼみはどのように並んでいるのでしょうか?くぼみをつないでいくと、らせんが描けました。このことも、ジャガイモのイモが茎であることを示しています。

ジャガイモの茎-中学
ジャガイモの茎の付け根から横に伸びた部分は、根ではなく茎です。この茎の先端に大きくふくらんだ芋ができます。ジャガイモの芋は、根ではなく茎なのです。
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