コップに注ぐとシュワッと泡立つ清涼飲料水。泡の正体は、二酸化炭素です。自動販売機の中を見てみましょう。「液化炭酸ガス」…炭酸ガスは、二酸化炭素のこと。このボンベの中の二酸化炭素は、液体のようです。ボンベの中の様子を再現しました。今、温度は室温と同じ２３℃、圧力は、およそ６メガパスカルです。圧力が高いとき、二酸化炭素は常温でも液体なのです。ゆっくりと圧力を下げてみましょう。液体の二酸化炭素が沸騰してどんどん気体になっていきます。今度は、急激に圧力を下げてみました。何か、塊のようなものができました。別の角度からもう一度見てみましょう。雪のような白いものが出来ています。固体の二酸化炭素。つまり、ドライアイスです。