資源ごみだけでなく、食べ残しや、料理を作る時に出る生ごみも、リサイクルされています。生ごみは、主に肥料として再利用されます。回収された生ごみは、水分を取り除いてから細かく砕き、処理機の中に入れていきます。中では、微生物が生ごみを分解してくれます。３か月後、生ごみは「堆肥」と呼ばれる肥料に生まれ変わります。この堆肥は田んぼや畑にまかれ、野菜作りなどに利用されています。