田んぼには上手に稲を育てるためのさまざまな工夫があります。田んぼを土で囲っているあぜは、水をためる働きをします。春のあぜぬりは、田んぼから水が漏れるのを防ぐため、土を砕いて隙間無く埋める作業です。見えない所にも工夫があります。田んぼは、養分を多く含んだ土と水をたくわえる働きをする土の層でできています。上の層を「作土層」下の層を「鋤床層」といいます。代かきはこの２つの層を作る作業です。稲の成長には水が欠かせません。その水を引くのが用水路です。クイと板を使って、流れをつくり、全体に水が行き渡るようにしています。水を出す仕掛けもあります。排水路と、田んぼの下にある「暗きょ」です。暗きょは穴の空いたパイプを横に並べたもので、まわりをモミガラなどでおおっています。水は土の中にしみ込み、暗きょから出ていきます。一気に水を抜く時にはパイプの栓を開けます。稲の中干しや機械を持ち込む作業の時に利用されます。