日本から遠く離れた海で、長い期間、行なう漁を遠洋漁業と言います。北太平洋でサケ漁やタラ漁、インド洋や南太平洋ではマグロやカツオの漁が行なわれていました。１９８０年代初めのマグロはえなわ漁の様子を見てみましょう。浮きをつけた縄をはえなわと言います。エサは、冷凍したサバやイワシなどです。縄の長さは１００ｋｍ、２千本の針がついています。多い時には、重さにして１万トンのマグロがとれることもありました。解体作業をして冷凍庫に入れます。１９６０年代に冷凍技術が進んだことで、漁に出る期間も長くなりました。船で暮らしながら、１年以上も航海が続きます。帰った船は、港で水揚げをします。１９７０年代前半が遠洋漁業の最盛期でしたが、魚をとりすぎないようにと、さまざまな国で漁業の制限が始まりました。世界の海で自由に魚をとることができなくなりました。現在、遠洋漁業のとれ高は最盛期の４分の１と大はばに減っています。