機械化された、稲の収穫から精米（せいまい）までの作業を紹介します。稲刈りから脱穀（だっこく）までは、コンバインと呼ばれる機械が使われています。コンバインは稲を刈り取ると、機械の中で、稲穂からモミを自動的に取り出します。収穫したモミは、乾燥機に入れて温風で乾燥させます。次に、もみすり機で、モミガラを取り除き、玄米（げんまい）にします。最後は、精米機です。玄米を精米機に入れて、スイッチを押せば簡単に、ヌカと白米に分けられます。今は、収穫から精米まで機械が使われ、重労働から解放されました。