食べ物や栄養について学び、豊かな食生活につなげていく「食育」という考えが広まっています。学校や地域の集まりに栄養士や調理士に来てもらい「食」に関する授業を行うこともあります。子どもたちは、食べる量や時間、栄養のバランスなど、食に関する様々なことを学びます。料理の仕方や材料の使い方の説明だけではなく、時には子どもたち自身が料理をすることもあります。食べることを通して、自分の体や健康について考えてもらうことが「食育」のねらいです。