縄文土器は、主に食料を蓄えたり、煮炊きすることに使われていたようです。そこで、縄文時代の人々がどんなものを食べていたのか、再現してみました。材料は、きのこなどの山の幸と…貝や魚といった海の幸です。材料を沸騰したお湯に入れて、煮込みます。味付けは、魚などから出る塩分だけです。素朴な味わいが魅力の「縄文スープ」が出来ました。