エタノールや油が凍った時、体積はどうなるのでしょうか。水と比べてみましょう。それぞれの液体は黄色い線まで入っています。液体窒素で凍らせます。時間を縮めて観察してみましょう。凍りました。エタノールと油は凍ると体積が減り、逆に水は増えます。普通の物質は液体から固体になると体積が減ります。逆に体積が増える水は特殊な物質なのです。